АдминистраторЭкскурсия для любителей Крымских вин. В этой экскурсии мы едем на дегустацию в Инкерман — город спутник города Севастополя.
В городе находится знаменитый Инкерманский завод марочных вин. Здесь, на базе каменных выработок, на берегу Ахтиарской бухты, в огромных дубовых бочках зреют классические крымские вина. Побывать на производстве может каждый. На экскурсию нужно записываться заранее.
Инкерманский завод марочных вин был создан в 1961 году на базе подземных выработок строительного камня – мшанкового известняка, использовавшегося для послевоенного восстановления и строительства города Севастополя. На глубине от 5 до 30 м образовались штольни с относительно низкой, постоянной температурой и влажностью, что стало предпосылкой для создания завода марочных вин. Территория предприятия составляет 7 гектаров, подземная площадь винных подвалов – 55 000 кв. метров.
В 2003 году была зарегистрирована ТМ INKERMAN.
В 2011 году образовался международный винодельческий холдинг Inkerman International со штаб-квартирой в Стокгольме. В его состав вошли ООО «Инкерманский завод марочных вин», крупнейшее специализированное предприятие по выдержке марочных виноматериалов классическим способом в дубовой таре в подземных галереях, ООО «Качинский +», ЧАО «Агрофирма “Черноморец”». Общая площадь виноградников всех хозяйств составляет 2,79 тыс. га. Виноградники компании расположены в севастопольской зоне виноделия, на западном побережье Крыма и в его предгорных районах, долинах рек Кача, Бельбек и Булганак.
Если на Южном берегу Крыма виноградарство и виноделие насчитывают 150 лет, в районе Судака — 200 лет, то производство винограда в Херсонесе зародилось более 2000 лет. Как и само христианство, знание о вине пришло в пещерные города западных долин Крыма в первом тысячелетии нашей эры. По прошествии многих веков, инкерманские мастера — виноделы, воплощают древние традиции крымского виноделия.
Более 50 лет в подземных владениях Инкерманского завода марочных вин творят люди необыкновенной профессии – технологи-виноделы. Они создают шедевры винодельческого искусства из высокоценных сортов винограда Балаклавы, Качинской, Бельбекской, Альминской долин и северо-западного Причерноморья Крыма.
Настоящее виноделие – это искусство, это таинство, а виноделие Инкермана по великолепному ассортименту вин и верности классическим традициям особо уникально.
Вина ТМ INKERMAN отличаются высоким качеством, изысканным благородным вкусом и сложным неповторимым букетом. За всю свою историю они получили 13 кубков Гран-При, 142 золотых, 50 серебряных и 13 бронзовых медалей международных конкурсов.
Маршрут экскурсии:
- Инкеман.
- Экскурсия по заводу.
- Дегустация.
- Покупка фирменных вин по желанию.
