Миндаль — род растений семейства розоцветных. включающих в себя 40 видов. Родина растения — Передняя Азия. Миндаль обыкновенный с незапамятных времен культивируется в странах с теплым климатом. Кроме общеизвестных сортов этого вида весьма примечательны менее распространенные сорта горького миндаля, плоды которого применяются для ароматизации блюд и кондитерских изделий.
В садах средневекового княжества Феодоро вместе с грушами, яблоками, сливами, грецкими орехами рос и миндаль, одичавшее потомство которого до сих пор встречается на южных склонах Крымских гор.
Если Вам посчастливится побывать в Крыму зимой, то Вы сможете увидеть восхитительное зрелище — цветение миндаля. Белые, розоватые и интенсивно розовые цветы, появившиеся на голых деревьях из лопнувших крупных красноватых бутонов, от двух до пяти недель обсыпают кроны, наполненные гулом пчел. Миндаль цветет очень рано, и иногда заморозки губят урожай, но его раннее цветение прекрасно в своем жизнеутверждении.
Культурные формы миндаля в Крыму выращиваются более чем на полутора тысячах гектарах. Сотрудники Никитского ботанического сада вывели прекрасные сорта этого растения с мягкой скорлупой, отличающиеся относительно поздним цветением, а потому более устойчивые к весенним заморозкам.
Может , когда-нибудь и мы, подобно японцам, будем совершать паломничество к цветущим деревьям и любоваться роскошеством воскресающей в весеннем Крыму природы.